18 вересня 2026 року, відповідно до річного плану роботи Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Дніпропетровській області, відбулося міжобласне засідання методичної секції педагогічних працівників з професій ресторанного сервісу та торгівлі, яке об’єднало педагогічних працівників ЗПО Дніпропетровської та Донецької області.
Засідання провела Анна Опанасенко, профільний методист НМЦ ПТО у Дніпропетровській та Донецькій областях. Основною метою професійного діалогу стало обговорення актуальних змін у професійній освіті та визначення практичних підходів до вдосконалення підготовки спеціалістів сфери ресторанного сервісу та торгівлі.
У ході засідання розглянуто питання оновлення освітніх програм відповідно до професійних стандартів, потреб ринку праці та сучасних вимог роботодавців. Окрему увагу приділено взаємозв’язку професійних компетентностей, результатів навчання, освітніх компонентів та планування освітнього процесу.
Практична частина засідання була спрямована на ознайомлення з інструментами, які можуть бути використані педагогічними працівниками під час оновлення освітніх програм: матрицею професії, матрицею результатів навчання, конструктором освітніх модулів, картою участі роботодавців.
Важливим напрямом професійного діалогу стало питання посилення практичної підготовки здобувачів освіти та розвитку партнерської взаємодії ЗПО з роботодавцями. Акцент зроблено на формуванні професійних результатів, які мають бути практично значущими та відповідати реальним умовам професійної діяльності. Також учасники обговорили можливості цифровізації освітнього процесу, використання сучасних цифрових інструментів та штучного інтелекту.
Засідання стало можливістю для обміну досвідом, професійного спілкування та напрацювання практичних рішень, спрямованих на підвищення якості професійної підготовки здобувачів професійної освіти.
Посилання на презентацію: https://canva.link/pc6pmj92xl5ej1c
Анна ОПАНАСЕНКО
