Відбувся вебінар для педпрацівників ЗП(ПТ)О професій ресторанного сервісу щодо оновлення змісту підготовки кухарів в рамках реалізації Проєкту здорового харчування.
В рамках засідання були висвітлені питання підготовки кухарів через навчання майстрів-тренерів за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE. Ініціатива «Кулінарні хаби. Навчання майстрів – тренерів» впроваджується в рамках реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 р.
Досвідом навчання на тренінг – курсах кулінарного хабу на базі ДПТНЗ «Бориспільський професійний ліцей» поділилися майстри в/н Кам’янського центру підготовки та перепідготовки робітничих кадрів (КЦППРК ).
Заступник директора з НВР КЦППРК звернув увагу учасників , що на базі їх Центру створено кулінарний хаб, де майстри в/н закладів освіти області зможуть пройти онлайн – курси з отриманням сертифікатів.
Це дозволить не лише популяризувати професію кухаря, а й суттєво покращити якість шкільного харчування на місцях.
Тереса БАБИЧ