З метою реалізація Стратегії реформування системи шкільного харчування стартує серія хаукастів «ФудМайстер здорового харчування» від педагогів ЗП(ПТ)О області.
Чому це важливо? Це допоможе опанувати сучасні технології у сфері харчування, впроваджувати новітні практики від найкращих педагогів та формувати культуру здорового харчування.
І вже сьогодні, 14 лютого відбувся перший хаукаст за темою «Гарбузово-картопляні профітролі з пате з курячої печінки». Педагоги Західно-Дніпровського центру ПТО поділилися практичним досвідом приготування цієї страви за рецептурою Євгена Клопотенка.
Учасники заходу дізналися більше про принципи збалансованого харчування,правильний вибір якісних продуктів і способи збагачення раціону корисними інгредієнтами.
Окрему увагу було приділено новому Державному освітньому стандарту за професією «Кухар закладу освіти», який визначає професійні компетентності фахівців, необхідні для якісної організації харчування у закладах освіти.
Запрошуємо всіх долучатися до серії хаукастів та відкривати нові можливості у сфері здорового харчування.
Посилання на хаукаст https://www.youtube.com/watch?v=9Mq3qsfOJFI
Тереса БАБИЧ
