Профтехосвітяни Дніпропетровщини відзначають Міжнародний день кухаря і кулінара

На виклик часу професійна (професійно-технічна) освіта Дніпропетровської області зорієнтована на задоволення ринку праці професійних кадрів галузі громадського харчування.

Свій внесок в цю справу вносять 38 ЗП(ПТ)О області (майже 70 % від загальної кількості), які здійснюють підготовку фахівців для сфери громадського харчування за професіями «Кухар», «Кондитер», «Виробник м'ясних напівфабрикатів» та іншими.

Кращими в навчанні кулінарним професіям є колективи Дніпровського центру професійної освіти, учень якого в цьому році став переможцем ІІІ етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності і отримав президентську стипендію; Криворізького центру професійної освіти робітничих кадрів торгівлі та ресторанного сервісу, Криворізького навчально-виробничого центру, Міжрегіонального центру підготовки і перепідготовки військовослужбовців м. Кривого Рогу, Дніпровського регіонального центру професійно-технічної освіти, Професійно-технічне училище № 48 м. Новомосковська, Апостолівського центру підготовки та перепідготовки робітничих кадрів, Професійно-технічного училища № 74, Професійно-технічного училища № 81,  Межівського професійно-технічного училища, які постійно приймають участь у проектах, ярмарках, виставках та святах, демонструючи свої професійні компетентності.

Завдяки професіоналізму, креативній творчій праці педагогічні працівники здійснюють підготовку здобувачів освіти до обласних, Всеукраїнських конкурсів фахової майстерності, міжнародних чемпіонатів, олімпіад. Третій рік поспіль  заклади професійної (професійно-технічної) освіти стають учасниками змагань за компетенцією «Кулінарне мистецтво» Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «WORLDSKILLS UKRAINE», де займають призові місця.

Високі досягнення здобувачів освіти є ствердженням авторитету педагогів, демонстрацією їх компетентності, що формує професійні якості майбутніх фахівців.

 

                                                                                      В.М. Василиненко,

     директор НМЦ ПТО

у Дніпропетровській області